“5+2”生活模式下,休闲农业与乡村旅游如何发展?

发布日期:2020-04-29 来源: 浏览次数:0

    乡村旅游和休闲农业产业的发展,可以优化农业产业结构、促进农民增收、帮助农民脱贫、保护生态环境、促进城乡一体化。大力提升乡村旅游,促进乡村旅游升级发展,是形势所在,是时代所趋。乡村旅游的发展已渐进成熟,但仍存阻碍。如何解决产品的特色、品质、数量、销售、投资效益和可持续发展的系列问题?


    乡村旅游产业存在的问题


    中国的乡村旅游产业起步较晚,最初只是简单的垂钓、采摘、农家院,经过多年的发展,已渐进成熟。但从全国来看,还没有摆脱自发式发展的模式,仍然存在一些问题。

    1基础设施水平较低


    对于大部分乡村来说,受经济发展水平制约,旅游基础设施水平较低:一方面是供水、供电、安全、通讯等基础设施建设的问题,另一方面是餐饮、厕所等方面的卫生问题,导致游客入住率下降,重游率下降,严重制约了旅游发展。

    2追求城市化,失去乡村本色


    乡村旅游赖以发展的基础就是其不同于城市的生活环境及民俗风情,但在发展过程中,乡村旅游存在着一定的“去农化”倾向,盲目追求城镇化、洋化、高档化,表现生硬,与主题不和谐。加之接待设施的大规模高强度建设,以“生态、绿色”为核心的吸引力逐渐弱化。

    3产品同质化现象普遍,缺少精品


    乡村旅游的产品结构较为单一,要么都是农家乐,要么都是垂钓,极易形成同质化竞争,不利于旅游市场的健康发展。

    外,当下乡村游存在一定程度的简单、低档等初级阶段特征,如接待设施呈现破败之相等,难以适应人们“追求返璞归真与简朴,但不接受乡村生活环境简陋与陈旧”的市场需求变化。

    4定位不明确,主题不突出


    很多乡村旅游项目,并没有深入的挖掘当地文化内涵,从而没有自己的特色。农业、温泉、采摘等旅游产品虽多,但缺乏核心的主题整合,给人大而杂的感觉。

    5运营管理人才缺少,研发服务能力弱


    乡村旅游的项目,融合了农业种养、餐饮服务、住宿服务、康体娱乐服务等多种业态,此类综合型人才缺乏,导致乡村旅游项目建成后,产品和服务跟不上,经营困难,更无力升级。

    村旅游如何迎接“5+2”生活模式带来的机遇


    “5+2”模式是近年来新兴的一种生活模式,即:5天在城市中上班,2天在郊区田园生活。在这种模式下,休闲农业与乡村旅游迎来的迎来了前所未有的发展机遇,那么,如何解决产品的特色、品质、数量、销售、投资效益和可持续发展的系列问题,实现“5+2”生活模式带来的机遇?


    1

    必须要有产业支撑:即生态农庄、家庭农场不仅仅是吃饭、打打牌,这是以前95%以上生态农庄的特点,因而在冬春季节时,生意几乎关门,长期以往难以经营。解决的办法就是要有自己的产业经营,如养殖深加工、种植绿化、业务四季不断有自己的产品长年销售,这是目前最好的模式。

    2

    经营的产业要有自己的特色:如养殖可造野生动物养殖,餐饮以野味、新鲜、自产为特色,种植以绿化树种为主(比水果效益要高许多倍)。


    3

    产业的项目之间要形成生态循环,高效节能,不仅能在品质、数量上达到最佳效果,还能产生最佳经济和生态效益,同时通过生态循环、延伸产业链,增加许多的收入渠道。

    4

    利用生态农场养殖→种植→特色餐饮→乡村旅游→产品深加工等模式,申报政府扶持资金,多方投资。



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